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步骤 1：
1，鲜香菇若干，洗干净，把香菇的手柄用剪刀剪掉。 2，猪肉，韭菜剁成碎。 3，把馅放入碗里，放盐，生粉（这样的馅比较滑）。 4，锅中放水，放蒸笼在上面，清蒸。 5，最后淋汁，洗净锅，放油，然后放葱（喜欢吃辣椒的还可以放辣椒），放酱油，倒入用碟子装好的香菇酿里面！
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