烤冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  配酱料(蒜蓉辣酱:番茄酱:水=1:1:1.5)，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  平底锅加热，倒入少量色拉油，取一片冷面铺平。

• 步骤 4：

  在上面打一个鸡蛋，均匀摊开。

• 步骤 5：

  鸡蛋凝固后翻面，刷上酱料。

• 步骤 6：

  均匀的撒上白糖，如果喜欢吃甜酸口，可以多放糖和醋。

• 步骤 7：

  在上面倒上陈醋。

• 步骤 8：

  翻面，在有鸡蛋的一面撒上洋葱碎和香菜碎

• 步骤 9：

  为了让冷面软一些，可以加适量的水，水干切块即可。

• 步骤 10：

  成品展示