黑芝麻小餐包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材；

• 步骤 2：

  将除黄油、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机搅拌杯中，开始揉面；

• 步骤 3：

  当面团能拉出较厚的膜，暂停；

• 步骤 4：

  加入黄油，继续揉面；

• 步骤 5：

  揉至能够抻出比较薄的膜，暂停；

• 步骤 6：

  加入黑芝麻，揉均匀；

• 步骤 7：

  整理一下面团，放在温暖的地方进行第一次发酵；

• 步骤 8：

  当面团长大2倍后，第一次发酵结束；

• 步骤 9：

  取出面团排气；

• 步骤 10：

  分割成8个小面团，滚圆后松弛15分钟；

• 步骤 11：

  将松弛后的面团擀成椭圆形；

• 步骤 12：

  自上、下各1/3处向内折；

• 步骤 13：

  擀成长条形状；

• 步骤 14：

  然后卷成卷；

• 步骤 15：

  依次做好所有面团，放入模具内；

• 步骤 16：

  将模具送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵；

• 步骤 17：

  面团长大约1.5倍，第二次发酵结束后，放入烤箱下层，185度24分钟；

• 步骤 18：

  出炉后立刻脱模，在烤网上放凉即可；

• 步骤 19：

  朴素的样子，柔软的内芯，就像邻家妹子一样温暖可人。