小贴士

1，如果使用手持打蛋器，一定要将打蛋盆放置于热水上，保持蛋液温热，才方便鸡蛋打发。
2，翻拌面粉的时候，从底部铲起面糊，动作要轻柔，不要过度搅拌。
3，黄油一定要放凉后再使用。
4，我用的是速溶咖啡，泡的时候一定要浓一点。
5，吃之前一定要冷藏融合，味道才会更好。
6，喜欢香草精的话，在蛋液打发好加入即可。