很简单的一碗汤， 家里没有高汤， 就用干虾仁爆炒海鲜菇后加入适量的水熬煮成汤， 汤品清淡，但味道鲜美， 再加入的青绿色的豆苗， 打入蛋花， 不出五分钟就完成了。这道豆腐海鲜菇豆苗蛋汤绝对高营养、低脂肪，简单易做，老少皆宜，而且入口爽滑，鲜美清香，令人回味无穷，真得很好喝，就连家里不爱喝汤的小朋友就一连喝了两碗呢。