海南椰子饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把紫糯米、莲子、红豆浸泡过夜

• 步骤 2：

  红枣去核切小块，和葡萄干清洗一下

• 步骤 3：

  把红枣、葡萄干放入浸泡好的紫糯米中拌匀

• 步骤 4：

  椰子去上面的盖，倒出一部分椰子汁

• 步骤 5：

  把糯米放入椰子中

• 步骤 6：

  盖上盖子，水开后放入蒸锅，或直接放入锅中，水要多点

• 步骤 7：

  大火煮开后改中火蒸90分钟左右即可。

• 步骤 8：

  香甜软糯、营养美味