相信很多人都会遇到类似的情况,烤之前好好的,出来之后曲奇花纹消失,
纹路断断续续,不连接等等,
饼干不酥脆,不够香,这些通通都可以在下面回复提问哦
都会一一给你解答
曲奇我也做过很多个配方,但这款是最受欢迎的,味道非常赞,想不想试试呢
当然
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步骤 1:
黄油提前从冰箱取出,软化
步骤 2:
黄油加糖粉用电动打蛋器打发至蓬松
步骤 3:
分三次加入淡奶油(冬天可以将淡奶油加热,待会特别好挤的)
步骤 4:
然后倒入杏仁粉
步骤 5:
再倒入过筛的低筋面粉用刮刀拌均匀
步骤 6:
装入裱花袋中,挤出形状
步骤 7:
烤盘垫上油纸,整齐的摆好,中间留有一定的空隙
步骤 8:
放入提前预热好的烤箱,上火180度,下火170度,烤20分钟(这里我是用了长帝的电烤箱 CKTF-30GS,因每台烤箱温度都是有点差异,这里只是给出参考的温度哦 )
步骤 9:
烤至金黄,即可出炉,颜色是不是很漂亮呢
1:烤到15分钟后,可以开热风循环,让温度更加均匀,烤出来的饼干颜色也非常漂亮