飞饼版鸡蛋灌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、葱叶、超市买的葱油味‘印度飞饼’

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点的盐

• 步骤 3：

  将混合的蛋液搅拌均匀

• 步骤 4：

  冰箱里取出一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份

• 步骤 5：

  飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层

• 步骤 6：

  慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可