奶香地瓜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜去皮蒸熟

• 步骤 2：

  加入150克水

• 步骤 3：

  料理机打成泥

• 步骤 4：

  打好的地瓜泥

• 步骤 5：

  酵母加60克水融化

• 步骤 6：

  料理机打好的地瓜泥，放入20克奶粉，搅拌均匀

• 步骤 7：

  再放入面粉600克，同时倒入融化的酵母水

• 步骤 8：

  将面团揉成三光，即:盆光，手光，面光，倒入6克花生油，充分揉进去

• 步骤 9：

  揉好的面团很光滑，温暖处发酵

• 步骤 10：

  发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 11：

  取出面团，揉到切面没有气孔即可

• 步骤 12：

  在面团发酵时，可以做地瓜馅:生地瓜去皮擦成丝，剁碎，放入糖和花生油拌均匀

• 步骤 13：

  揉好的面团分成均等剂子，擀成皮，包馅即可，包好后，醒发25分钟

• 步骤 14：

  凉水大火上锅，锅开后，转中火蒸25分钟，关火焖5分钟，出锅

• 步骤 15：

  非常好吃呦

• 步骤 16：

  也可以做成馒头哦～就是奶香红薯馒头，非常松软好吃的哈