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和和美美之炸藕合炸茄合收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 1根
- 藕 1根
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 三个
- 粉丝 半把
- 欣和六月鲜酱油 适量
- 蘑菇精 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 水 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 两大勺
和和美美之炸藕合炸茄合的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇泡发，切碎，鸡蛋炒熟，油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀，放六月鲜酱油，蘑菇精，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀。
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步骤 2：
藕、茄子切连刀块，中间加入馅料。
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步骤 3：
面粉加水，搅拌成面糊。
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步骤 4：
油烧热，藕合茄合沾面糊，放到锅内炸熟。
