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清蒸小鲫鱼#樱花味道#收藏
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所需食材
- 小鲫鱼 5条
- 盐 6克
- 香菜 1根
- 蚝油 30克
- 老抽 4克
- 生抽 8克
- 辣椒酱 5克
- 白糖 5克
- 料酒 5克
- 香醋 5克
- 青红椒 2个
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2个
清蒸小鲫鱼#樱花味道#的做法步骤
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步骤 1：
挑选活蹦乱跳的小鲫鱼
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步骤 2：
鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净控干水，放在盘子里，均匀撒盐
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步骤 3：
放入生抽，老抽，料酒，香醋，白糖，放入辣椒酱
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步骤 4：
放入切好的生姜和蒜末
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步骤 5：
放入切好的青红椒，锅里放水蒸15分钟
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步骤 6：
蒸好后，取出撒上香菜
小贴士
每个人口味不一样，有人喜欢口味重，有人喜欢清淡，有人喜欢吃辣，有人不喜辣，所以调味品以自己喜欢的适当添加或者减少。
