四川糖醋排骨

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四川糖醋排骨收藏

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所需食材

  • 排骨 2根
  • 大葱 1根
  • 姜片 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 50g
  • 适量
  • 菜籽油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 适量
Xiao小C 2017年03月11日发布
说起糖醋排骨,相信很多人都不会陌生。我个人特别喜欢这道菜,每次做这道菜总是菜在锅里都会先品尝一两块。糖醋排骨这是一道老少皆宜的家常菜,排骨的做法很多,唯独最爱糖醋排骨这样的排骨烹饪没有其一。这道菜传承着中国家常菜的色,香,味俱全三大特色金黄色的糖汁粘上熟香的芝麻,排骨小火干煸出更多的油脂,让整块排骨吃起来不油腻。排骨也许炖汤,最爱的还是汤因为汤的味道最丰富,但是排骨就不是那么受欢迎啦。还是喜欢吃重口味的排骨,比如红烧排骨,最爱还是糖醋排骨。
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