宝宝湿疹,鱼虾、牛肉、鸡蛋都要忌口,所以选择比较平和的猪瘦肉。这里用到的是瘦肉汤,虽然大部分营养还在肉里,不过瘦肉里的部分水溶性营养物质,也会浸出在汤里,汤味鲜美,可以让宝宝增进食欲。如果是稍大的宝宝,也可以把瘦肉沫加入粥里。
红薯是非常好的食材,它的营养相比大部分蔬菜更加全面,丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素,还有多种微量元素。瘦肉和番薯,让这道粥更营养、更美味。
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步骤 1:
瘦肉洗干净去除筋膜剁碎,红薯洗干净去皮。
步骤 2:
大米洗干净,煮成粥。(可以加少许水,冷冻30分钟,这样很容易煮烂)
步骤 3:
瘦肉加水、浸泡一小时后,连同浸泡的水大火煮开,小火煲30分钟。
步骤 4:
红薯磨成泥。
步骤 5:
把瘦肉汤倒入粥里,加入番薯泥,煮成更加适合宝宝食用的软烂程度。
步骤 6:
瘦肉红薯粥
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2.材料分量,可以让宝宝分两次食用。宝宝如果是刚刚开始添加辅食,可以煮得更烂一些。
3.瘦肉要全瘦的,多余的肥肉一定要去干净。