宝宝湿疹，鱼虾、牛肉、鸡蛋都要忌口，所以选择比较平和的猪瘦肉。这里用到的是瘦肉汤，虽然大部分营养还在肉里，不过瘦肉里的部分水溶性营养物质，也会浸出在汤里，汤味鲜美，可以让宝宝增进食欲。如果是稍大的宝宝，也可以把瘦肉沫加入粥里。
红薯是非常好的食材，它的营养相比大部分蔬菜更加全面，丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素，还有多种微量元素。瘦肉和番薯，让这道粥更营养、更美味。