苹果人参鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料。

• 步骤 2：

  土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。

• 步骤 3：

  用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。

• 步骤 4：

  飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。

• 步骤 5：

  转文火煲80分钟。

• 步骤 6：

  最后加盐调味即可。