蔓越莓巧克力土司的做法步骤

• 步骤 1：

  主配方中所有材料放入面包机，选择发面程序（发面包括和面和一次基础发酵）

• 步骤 2：

  准备好耐烤巧克力，蔓越莓切碎

• 步骤 3：

  28分钟后和面完成，拉一个手套膜（不同的面包机出膜的时间也不同）

• 步骤 4：

  稍微收圆一下面团，继续发酵

• 步骤 5：

  面包机显示时间0的时候面团发酵完成

• 步骤 6：

  面团取出平均分成3份，排气滚圆，盖上保鲜膜室温下松弛15分钟

• 步骤 7：

  取一个面团擀成长的牛舌状

• 步骤 8：

  在面团上撒上适量的蔓越莓和巧克力豆

• 步骤 9：

  面团从下往上卷起来，收口处捏紧，盖上保鲜膜再次松弛10分钟

• 步骤 10：

  取一个面团按扁，擀成长的细长条状

• 步骤 11：

  在面团上撒上适量的蔓越莓和巧克力豆

• 步骤 12：

  面团从下往上卷起来

• 步骤 13：

  所有的面团放入土司盒，进烤箱中进行二次发酵

• 步骤 14：

  发酵到土司盒的8分满取出，预热烤箱165度

• 步骤 15：

  土司盒放入底层165度烤35分钟

• 步骤 16：

  土司烤熟出炉后脱模放凉

• 步骤 17：

  切开的土司，组织很不错，有嚼劲

• 步骤 18：

  土司很软，看图片就知道了