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步骤 1:
水,黄油,糖,加热。然后马上筛入低粉搅拌。
步骤 2:
鸡蛋打散分次加入,这过程是非常难搅的,需要耐心。
步骤 3:
搅到能流动,刮刀成倒三角就可以了,忘记拍照了。然后装进裱花袋,如挤曲奇饼干一样挤在烤盘上。
步骤 4:
入烤箱120度,15分钟左右。
步骤 5:
烤好的泡芙晾凉,打发奶油。
步骤 6:
开一个口挤奶油,也可以直接从泡芙底部挤进去。
步骤 7:
喜欢奶油多点。
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