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步骤 1:
番茄放入烧开的水中稍微煮一会,然后去皮
步骤 2:
去皮后的番茄切小片
步骤 3:
娃娃菜洗净后切成条
步骤 4:
热好油锅之后放入生姜片爆香,放入整块豆腐稍微煎一煎,然后出锅
步骤 5:
另起油锅,放入番茄翻炒,加入娃娃菜根一起翻炒,菜叶先留着
步骤 6:
稍微翻炒上色后倒入适量清水,盖上盖子将汤焖出色
步骤 7:
接着加入菜叶
步骤 8:
加入煎好的豆腐块,小火再焖一会儿,然后将豆腐切块
步骤 9:
出锅前一分钟加入金针菇,放盐
步骤 10:
最后撒上葱花即可