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步骤 1:
鸡蛋放盅里打散
步骤 2:
用开水快速搅匀 水量是鸡蛋的3倍适中就可以
步骤 3:
加入盐 花椒面(根据口味)香菇碎
步骤 4:
调制面糊 加盐 一点点的花椒面
步骤 5:
电饼铛热了放一点油 把油抹匀后倒入面糊
步骤 6:
两面煎黄
步骤 7:
喜欢辣椒油 抹上一点 撒上小香葱
步骤 8:
切块装盘
步骤 9:
鸡蛋羹出锅 撒上香菜碎
步骤 10:
开吃 味道在自己不断摸索 煎饼也可以加鸡蛋 火腿 培根之类
步骤 11:
爽滑 超嫩 无气泡的鸡蛋羹