椰香南瓜派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化切小块

• 步骤 2：

  加入糖粉（可以用破壁机或者料理机打白砂糖，结块是正常现象）

• 步骤 3：

  加入低筋面粉

• 步骤 4：

  戴上一次性手套搓成小颗粒的碎屑状

• 步骤 5：

  加入2个鸡蛋黄，继续戴上一次性手套抓匀

• 步骤 6：

  面团混合均匀后用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟以上

• 步骤 7：

  南瓜蒸熟压碎，我用的之前做南瓜饼干用剩下的，直接加热就可以了

• 步骤 8：

  加入白砂糖

• 步骤 9：

  加入2个鸡蛋搅拌混合均匀

• 步骤 10：

  加入淡奶油，再次混合均匀

• 步骤 11：

  南瓜派液过筛，把南瓜的一些粗纤维去掉

• 步骤 12：

  面团取出，上下垫一层保鲜膜，用擀面杖擀成一张大饼皮，要比派盘直径大一圈

• 步骤 13：

  .揭掉一层保鲜膜，把饼皮慢慢的放到派盘上，多余的部分按压保鲜膜就可以轻松的去掉了，多余的饼皮可以用来烤饼干

• 步骤 14：

  在派皮上用小叉子扎出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起

• 步骤 15：

  南瓜派液全部倒入派盘中，刚好9分满，预热烤箱上火150度，下火180度

• 步骤 16：

  烤箱底层，上火150度，下火180度烤15分钟，再调上下火150度烤25分钟

• 步骤 17：

  出炉后放凉，撒上椰蓉装饰一下

• 步骤 18：

  孩子说像生日蛋糕，可以经常做来当蛋糕吃

• 步骤 19：

  南瓜加上淡奶油，口感很细腻