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步骤 1:
老鸡剁成块。
步骤 2:
用开水焯过,青椒和各种调料备用。
步骤 3:
锅里加入花生油烧热。
步骤 4:
下入老鸡煸炒,一定要多煸炒一会。
步骤 5:
再加入葱姜,花椒大料炒香。
步骤 6:
加入老抽煸炒。
步骤 7:
加入适量的开水。
步骤 8:
中间快到时间时加入粉丝,香菇和青辣椒,再炖5分钟加盐调味即可出锅。
步骤 9:
粉丝老鸡好吃哦。。。
老鸡就要多炖一会,以防止不熟,也可以添加别的蔬菜,以自己的喜好最重要。
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