红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼清水洗干净

• 步骤 2：

  擦干水分，切十字刀

• 步骤 3：

  撒上胡椒粉

• 步骤 4：

  撒上糖

• 步骤 5：

  撒上盐(想到一首歌，不要在我伤口撒盐)

• 步骤 6：

  倒入料酒

• 步骤 7：

  加入生抽，腌制30分钟以上，(直接烧也可以，没有腌制过的入味)

• 步骤 8：

  锅中放入适量食用油，加入葱姜蒜等煸炒出香味

• 步骤 9：

  放入鲈鱼煎至发黄

• 步骤 10：

  加入腌制鱼的汤汁，在加入一些清水，大火烧开后转小火20分钟，收汤即可

• 步骤 11：

  ok啦，出锅前撒上葱花和红辣椒，美味哦

• 步骤 12：

  爱的餐桌