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4款麻辣小零食引爆你的味蕾收藏
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所需食材
- 豆腐干 适量
- 生牛肉 适量
- 腐竹 适量
- 小鱼干 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 纯净水 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 白芝麻 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 适量
4款麻辣小零食引爆你的味蕾的做法步骤
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步骤 1：
香辣豆干：（1）把豆腐干洗干净切成片放入锅里（2）在锅里依次加入八角、桂皮、香叶、老抽、白糖和水煮开，夹起豆腐干备用（3）在碗里加入干辣椒、蒜末、姜末和盐（4）浇上热油，把豆腐干和辣椒油搅拌均匀（5）撒上白芝麻，即可享用~
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步骤 2：
香辣牛肉干：（1）把牛肉洗净沥干切成条状（2）在牛肉碗里加入所有调料 （3）搅拌均匀揉搓入味（4）把牛肉均匀地铺在烤盘上（5）撒上白芝麻，放进烤箱（6）180℃烤制20分钟，即可享用~
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步骤 3：
自制辣条：（1）将腐竹提前用水泡软，沥干水分（2）剪成适当小段，加入调料，搅拌均匀（3）把腐竹均匀地铺在烤盘里，放入烤箱（4）180℃烤制40min，即可享用~
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步骤 4：
香辣小鱼干：（1）小鱼干泡开洗净，沥干水分（2）放进油锅炸至酥脆，炒香葱姜蒜（3）加入小鱼干、干辣椒，翻炒均匀（4）再放入料酒、生抽和白砂糖（5）继续翻炒均匀，即可享用~
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