腊肉焖饭#春天就酱吃# by sourcehe - 菜谱

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1.腊肉咸的可以用盐水浸泡可以减少咸味；
2.腊肉要煎出香味，再加其他，这样才香；
3.记得用六月鲜豆瓣酱，炒出的米饭很香哦。
4.生少米饭的时候大米一定要浸泡软，炒的才好吃。

sourcehe 2017年03月13日发布

腊肉焖饭，也是腊肉生炒饭。采用优质五花肉腊肉，大米浸泡，用油生炒大米至半透明状，加入适量的水焖，这样做出的米饭不仅香滑，粒粒分明，柔软好吃。六月鲜豆瓣酱加上腊肉香，肥瘦相见，香而不腻，满口留香，配上蔬菜，营养均匀。

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