京酱肉丝#春天就酱吃# by 厨色生香 - 菜谱

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里脊肉用调料腌制，加淀粉、蛋清抓匀，炒时滑嫩入味。加少许油防粘锅。里脊肉温油滑炒，盐在腌时已加，面酱也有咸度所以在后面炒酱汁时没加。我不喜欢吃葱丝，加的葱姜水调味。喜欢吃葱的朋友可以加些葱丝。

厨色生香 2017年03月16日发布

这道菜简单好吃，很受我们北方人的喜爱。京酱肉丝正宗吃法是盘底铺上葱丝，和肉丝拌好卷干豆腐或春饼吃。我不爱吃葱丝，搭配了黄瓜和干豆腐卷着吃，也还不错哦！

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