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步骤 1:
鸡蛋打在碗里,调和,加盐,加金雀花,加胡椒粉,搅拌
步骤 2:
搅拌好的金雀花,每朵花都沉浸在蛋液里,尝下咸度,适中即可。
步骤 3:
锅里加油,油加热,把带着蛋液的金雀花倒入。
步骤 4:
用平底锅煎的话,可以煎成一张完整的蛋饼。但是我用一般的炒锅煎的,所以炒散了,不影响口感,鲜嫩带着金雀花的微甜,非常好吃。
金雀花洗的时候,注意把小叶子去掉。
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