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香菇炖豆腐收藏
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所需食材
- 老豆腐 一块
- 胡萝卜 200克
- 盐 适量
- 香菇 五块
- 姜蒜末 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
- 花椒水 半碗
香菇炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备材料：香菇丁，五花肉，茭白丁，豆腐（切好材料后才拍的照）（香菇用的是干香菇泡发）
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步骤 2：
锅里放少许油爆五花肉出油后，放入香菇丁翻炒出香味，再放入茭白丁炒片刻
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步骤 3：
放入一勺蚝油，烹入料酒，放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
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步骤 4：
水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
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步骤 5：
等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡，依个人口味调入味精和盐，再撒些香菜，就可以起锅了
