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步骤 1：
把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末，豆腐切块，鸡蛋打散
步骤 2：
热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块出锅
步骤 3：
加豆腐块，煎到一面金黄，翻面继续煎另一面
步骤 4：
煎好的豆腐加辣子皮盐味级鲜少许的水，一起焖一会入味，加韭菜和盐翻炒均匀，加鸡蛋块翻炒均匀出锅
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