干豆腐韭菜盒子 by 优妈小厨 - 菜谱

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韭菜馅的馅料怎样不出水，活法有门道。首先，应在加入韭菜之前加盐，等其他馅料活好并且凉了以后再加韭菜，加入韭菜后倒入油，把韭菜的水分封住，搅拌馅料时减少搅拌次数。

优妈小厨 2017年03月18日发布

我是个比较迷糊的人，以为家里冰箱袋子里装的是煎饼，本想做煎饼韭菜盒子，特意去买了韭菜。可是当我打开袋子的那一刻，发现袋子里装的是干豆腐。我一直认为美食没有固定的模式，谁又能说干豆腐韭菜盒子不可以呢？于是这道菜就迷糊的诞生了！

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