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步骤 1:
凉水和面,和成面团。
步骤 2:
平均分成12等份。
步骤 3:
每份压成饼状。
步骤 4:
用擀面杖擀成饼皮。每个饼皮上刷上油,叠加在一起,擀成一个大饼。从中间向四周擀,擀几下翻面再擀,重要的事情说三遍,就是正面擀几下再反面擀几下,擀的四周均匀一些,不要擀的太大,如果擀的太大就会很薄,熟了就不好揭开。冷水上锅,水开蒸10分钟左右就可以了。
步骤 5:
配上京酱肉丝,和其他菜卷起来吃,味道很棒哦!
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