家常版毛血旺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

• 步骤 3：

  锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

• 步骤 4：

  再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

• 步骤 5：

  炒锅倒油爆香葱姜蒜。

• 步骤 6：

  把调料炒出香味。

• 步骤 7：

  倒入豆芽翻炒

• 步骤 8：

  加适量的清水和少许白糖。

• 步骤 9：

  加入料酒。

• 步骤 10：

  加少许生抽。

• 步骤 11：

  煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。

• 步骤 12：

  再加入百叶和牛肚。

• 步骤 13：

  煮开加入盐和鸡精调味。

• 步骤 14：

  最后放入火腿煮开关火。。

• 步骤 15：

  把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。

• 步骤 16：

  把热油浇在毛血旺上。

• 步骤 17：

  再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。