酱爆口蘑肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑洗净切片，五花肉切片，加入料酒，淀粉，少许白胡椒腌制

• 步骤 2：

  沸水加入少许盐，和一滴油，，放入胡萝卜和口蘑，汆水捞出

• 步骤 3：

  肉片炒熟

• 步骤 4：

  葱蒜炝锅，放入食材，耗油，生抽，糖，翻炒，我习惯鲜度，咸度靠耗油和生抽，一般不放盐和鸡精等，这个看个人吧

• 步骤 5：

  大火升温后烹入料酒，少许水淀粉，出锅