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普罗旺斯烩鸡肉收藏
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所需食材
- 去骨鸡腿肉 1块
- 洋葱 100克
- 蒜 10克
- 芹菜 100克
- 胡萝卜 100克
- 鸡骨架 200克
- 色拉油 100克
- 百里香 10克
- 罗勒叶 10克
- 白葡萄酒 50克
- 铁塔淡奶油 200克
- 盐 2克
- 白胡椒粉 2克
普罗旺斯烩鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
将鸡腿肉切块，用芹菜，胡萝卜，洋葱，白葡萄酒，百里香，罗勒叶，盐，白胡椒粉，色拉油腌制20分钟
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步骤 2：
色拉油入锅中，煎鸡腿肉上色
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步骤 3：
色拉油入锅中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，罗勒叶岁，放入煎好的鸡腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用盐，白胡椒粉调味即可。
小贴士
整鸡腿可剁开会更方便操作。
今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。
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