（天津）炸洋葱圈的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。

• 步骤 2：

  洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。

• 步骤 4：

  洋葱圈先到淀粉里滚一下。

• 步骤 5：

  再滚满蛋液。

• 步骤 6：

  最后裹上面包糠。

• 步骤 7：

  一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。

• 步骤 8：

  油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。

• 步骤 9：

  两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。

• 步骤 10：

  口感酥脆，葱香浓郁。追剧最佳零食。