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七品豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 卤水豆腐 1块
- 胡萝卜 1小块
- 四季豆 少许
- 玉米粒 1小把
- 花菇 2朵
- 青椒 三分之一个
- 藕 三片
- 猪瘦肉 50g
- 白胡椒粉、生抽、甜面酱、盐
七品豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切小块，中间挖坑，胡萝卜去皮、四季豆摘洗、花菇泡软（水留用）、藕去皮、青椒等都切小丁，肉剁成肉糜 肉糜加入少许白胡椒粉、半茶匙生抽、1茶匙甜面酱抓匀 热油锅先倒入除青椒之外的所有菜丁，炒半分钟，接着倒入肉糜、香菇水、少许盐，快炒半分钟，倒入青椒、菜籽香油1茶匙拌匀，关火 把炒好的肉馅分别填到豆腐盒里，再浇上汤汁，水开上锅蒸5分钟即可
