抹茶红豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油、蜜红豆外的所有材料混合揉成光滑面团；

• 步骤 2：

  加入黄油继续揉至扩展阶段；

• 步骤 3：

  将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大；

• 步骤 4：

  取出后排气，分割成三份后滚圆松弛15分钟；

• 步骤 5：

  将面团擀成长方形面片，中间放入蜜红豆，两边用刀分割开；

• 步骤 6：

  将面团像编辫子般交叉重叠；

• 步骤 7：

  将整形好的面团置于温暖湿润处二次发酵约40分钟，面团变为原来2倍大；

• 步骤 8：

  入预热后的烤箱，170度，15分钟左右；