木耳素有“素中之荤”的美誉，不仅可以养颜益寿，而且能提高免疫力，对高血压患者也有一定的好处。木耳中含有一种胶质可以吸附灰尘等杂物，它可以帮助人体排毒清胃。此外，木耳中含有蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气、润肺、补脑、轻身、养颜、补铁补锌等功效。
黄瓜具有清肠健脾、清热解毒、美容减肥等功效。特别是对肝火旺盛引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。
鸡蛋是自然界中最优良的蛋白质。
含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。100克鸡蛋里含30%的硒。硒是人体不可缺少的微量元素，能提高人体免疫力。
