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步骤 1:
1、炒锅用中火加热后倒入2汤匙油,再倒入土豆块,翻炒至9成熟盛出; 2、如果锅中油变少,可以再加一勺,加热后倒入切碎的大蒜、干红辣椒; 3、再倒入黑豆翻炒2分钟后,加料酒、酱油、香油和水搅拌均匀; 4、然后倒入烧好的土豆块和葱末; 5、转为大火翻炒2分钟即可盛出。
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