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凉 拌 土 豆 丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 少许
- 花椒 少许
- 糖 适量
- 盐 适量
- 大蒜 2瓣
- 小葱 2颗
- 鸡精 少许
- 青椒 2颗
凉 拌 土 豆 丝的做法步骤
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步骤 1：
1、水煮沸后放入土豆丝，直到煮透捞出沥干水分； 2、再放入清水中冷却5分钟捞出； 3、将土豆丝盛入大碗中，放上蒜蓉，撒盐备用； 4、平底锅用加热，倒入油，油热后放入花椒、红辣椒炒香，变成暗褐色后捞出； 5、将热油浇在土豆丝上，拌匀即可。
天气渐渐暖和，正适合做一道凉拌小菜，搭配大蒜、花椒食用，开胃解火清爽可口。
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