小笼汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末放碗里加盐，姜末，葱花，耗油，鸡精，白胡椒粉，香油搅拌均匀，肉冻剁碎

• 步骤 2：

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  饺子皮放一勺肉馅，边缘抹一圈水

• 步骤 4：

  放左手心里用右手捏住一边，左手往里推右手往里捏

• 步骤 5：

  收口

• 步骤 6：

  包好的汤包

• 步骤 7：

  锅里放水烧开放蒸笼，沙布打水放蒸笼，上汤包留空隙，蒸10分钟，关火虚蒸5分钟

• 步骤 8：

  咬开一口满满汤汁

• 步骤 9：

  鲜！