金橘糖的做法步骤

• 步骤 1：

  配料

• 步骤 2：

  金桔洗净，用淡盐水泡泡，切成两半，用小叉子挑出籽

• 步骤 3：

  用食品处理器打成果泥

• 步骤 4：

  将冰糖，麦芽糖和果泥混合，熬煮，不停搅拌，防止粘锅

• 步骤 5：

  熬制果泥成团，用勺子铲起，反过来不会掉落

• 步骤 6：

  放入抹油的模具

• 步骤 7：

  完全冷却后倒扣出来，可放入冰箱冷冻半小时

• 步骤 8：

  切块

• 步骤 9：

  裹上糯米纸和糖纸，金橘糖完工了！