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步骤 1:
五花肉切丁,土豆切丁
步骤 2:
姜和葱放油中爆香,捞出
步骤 3:
五花肉下锅炒至微黄,加少许料酒和半汤匙生抽。
步骤 4:
炒肉丁时准备好米,水跟平时煮饭水量一样
步骤 5:
肉丁放入锅中
步骤 6:
余下的油汤汁翻炒土豆,煎至土豆微焦
步骤 7:
放入锅中,加二汤匙生抽,锅晃动均匀,煮饭。
步骤 8:
煮好后用饭勺从边缘翻均匀
步骤 9:
出锅撒上少许葱花
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