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步骤 1:
鸡翅洗净,表面背面各刮两刀,放入适量大葱、姜、蒜、料酒、生抽,撒些黑胡椒,拌匀,腌制2小时。腌好以后,烤盘铺上锡纸,把鸡翅码好。
步骤 2:
烤箱200度预热,预热的时候调汁——蜂蜜和生抽2:1调匀,然后在鸡翅表面刷上蜜汁,入烤箱中层烤10分钟。
步骤 3:
十分钟后,把鸡翅翻面,刷上蜜汁,再烤十分钟。之后把鸡翅翻回正面,我觉得上色还不够,又再烤了5分钟,此时已经香味扑鼻了。
步骤 4:
好吃到停不下来。
本来应该放烤架上烤,底层放烤盘接油,但我实在是太懒了,不想刷烤架,直接放锡纸上烤,烤完锡纸一扔就好,因为烤的时候会有液体溢出流到锡纸上,所以锡纸上有的部分会烤焦,但不影响鸡翅的口感啦。