春暖花开糖霜饼干屋#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，用打蛋器打至稍稍发白

• 步骤 2：

  加入香草精和糖粉蛋液，打匀

• 步骤 3：

  最后的状态

• 步骤 4：

  筛入低筋粉

• 步骤 5：

  用手抓匀，放入保鲜袋内，冷藏1小时

• 步骤 6：

  准备设计的图纸，我的屋顶是8*10的长方形，屋架三角形为等边8三角形，底下的长方形是6*8的，两侧的长方形支架板是6*7，圆形底座是12*12

• 步骤 7：

  准备做糖霜，温水加入蛋白粉 稍稍打发

• 步骤 8：

  加入糖粉后打至出现清晰纹路即可，到用的时候如果需要铺面的糖霜可以加入少许清水调适

• 步骤 9：

  取出面团，用擀面杖擀开，大约0.3CM厚度即可，把油纸的设计图案剪出来，压在上面用刀切出形状，再放入冰箱冷藏至硬

• 步骤 10：

  取出切好的屋架，烤箱热风上下管170度预热，放入中层烤制18分钟左右即可取出放凉备用

• 步骤 11：

  分别取2勺糖霜加入少许清水，调试成纹路10S消掉的状态，一份浅绿色，一份白色，再给屋前后门（白色+少许浅绿色）屋侧墙（白色）和底座（浅绿色）铺面，放置干透

• 步骤 12：

  屋顶的花用中号圆嘴裱花嘴，直接将糖霜调成天蓝色，在饼干面上裱出，最后挤上几朵白色的糖霜当云朵，调试出少许黄色的铺面糖霜给窗户和大门也描边，这个时候可以装饰上彩糖

• 步骤 13：

  用原糖霜调出少许黄色，用白色糖霜放入裱花袋内，小号的玫瑰嘴，裱出小花瓣，挤入黄色花蕊，放置全部干透

• 步骤 14：

  全部干透了，就可以组装房子了，在底座挤上糖霜，放上侧墙，固定几分钟，把前后墙也贴上，贴好后放置干透，贴上小花

• 步骤 15：

  最后再用糖霜把屋顶贴好即可，必要时候要固定至糖霜干透才不会散架哦~ 再用糖霜挤出树叶，蔓藤装饰

• 步骤 16：

  成品，美美哒，舍不得吃