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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
将软化的黄油,细砂糖,糖粉,倒入碗中
步骤 3:
用打蛋器打至松发
步骤 4:
分2-3次加入鸡蛋
步骤 5:
逐次搅打至融合
步骤 6:
将可可粉与低筋粉混合
步骤 7:
筛入黄油糊中
步骤 8:
用橡皮刮刀拌匀
步骤 9:
装入裱花袋
步骤 10:
在烤盘中挤出花纹
步骤 11:
放入预热190度的烤箱,烤约10-15分钟,出炉
曲奇烤制的时间比较短,可可的颜色比较深,不容易看出上色程度,最好守在烤箱旁边,随时观察,以免烤糊。