肉松面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料并称重，请注意用的沙拉酱是甜味沙拉酱，一定要这个酱才好吃哦

• 步骤 2：

  无论你是用面包机还是厨师机和面，一定要按照先鸡蛋，牛奶，糖，盐，奶粉，面粉，酵母的顺序依次放入，面粉要覆盖住所有液体才行，然后在面粉中间挖个坑，放入酵母，再开始揉面，黄油切小丁待面粉揉至扩展阶段放入

• 步骤 3：

  揉至完全阶段的面团开始进行发酵，发酵至面团的2.5倍大就行了

• 步骤 4：

  发好的面团进行排气，用手捶捶，再用叉子戳几下，然后再揉，揉好后饧十分钟，取一半面团擀成烤盘大小的长方形，我用的24×24的烤盘，这些面可以做两个

• 步骤 5：

  让面在烤盘里进行二次发酵，发酵好刷上蛋液，表面撒些白芝麻，烤箱预热160度烤15分享，烤好的面包胚子立刻取出放至手温的温度，反过来抹一层沙拉酱再撒上肉松，然后用防油纸卷面包，卷之前在胚子里侧用刀轻轻剌两刀，千万别太深，不然面包就断了。

• 步骤 6：

  卷好的面包待凉透后或者过夜后就可以切了

• 步骤 7：

  切好的面包表面抹沙拉酱

• 步骤 8：

  在沙拉酱上面撒肉松即可

• 步骤 9：

  好吃的肉松面包卷就可以吃啦