樱花布丁#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  盐渍樱花用水泡掉盐，泡开，吉利丁片分别分成10片和5片，凉水泡软

• 步骤 3：

  煮牛奶，我用的是120℃，这样牛奶不会完全沸腾开，避免牛奶煮糊。

• 步骤 4：

  加入150克白砂糖，搅拌至完全融化。

• 步骤 5：

  加入泡软的10片吉利丁片，搅拌至完全融化。

• 步骤 6：

  小瓶子洗干净，倒入4/5的牛奶，盖盖子，把冰箱门打开，再把布丁放进去，完事儿把冰箱门儿带上。

• 步骤 7：

  1小时后，开始在锅里加500ml纯净水，依旧120℃

• 步骤 8：

  加三勺樱花蜜，这个看自己喜欢的量。。。爱甜可以多加

• 步骤 9：

  放入剩下五片泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化。

• 步骤 10：

  倒入剩下的五分之一，放一朵盐渍樱花，要把花瓣抖开，这样比较漂亮。动作要快，不然怕下面层的牛奶布丁化开。。。

• 步骤 11：

  妥妥的成品~打开有淡淡的樱花香~来，张嘴~