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注:三角模具需自行购买,没有准备模具的亲们可以徒手捏饭团。
【徒手捏饭团具体操作手法】:
用双手的虎口,捏出三角的形状,用适量的海苔包裹饭团底部。扯一张保鲜膜,舀一勺米饭放在保鲜膜上,稍微用勺子压扁一点,用保鲜膜包起来,先团成个圆形小饭团。然后将饭团用手掌压扁,最后借助刮板塑形,整理出棱角,就成一个三角型的小饭团啦!厚度和大小大家按照自己的需求来,最后把海苔贴在饭团上就可以啦。