西红柿猪肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里放入发酵粉，白糖，盐，橄榄油，用牛奶和面至柔软面团。这个不讲究，你也可以只用面粉加发酵粉用水来和，唯一条件面最后要发起来才是要的结果。

• 步骤 2：

  西红柿上面用刀划十字用开水烫开皮

• 步骤 3：

  将西红柿放网状漏勺中，拿勺子按压出柿汁，果肉放另一碗中，不必弄的很干的样子

• 步骤 4：

  挤出的柿子汁放入蜜蜂就是一款不错的饮品，也可以用此汁来和面，原先包饺子我就是用西红柿汁来和面，所以整个西红柿一点没浪费。

• 步骤 5：

  肉馅里放入葱花姜末盐五香粉芝麻油生抽，一点老抽上色，一点糖提鲜，搅拌上劲儿

• 步骤 6：

  将西红柿果肉放于肉馅中

• 步骤 7：

  二者搅拌后的，西红柿的汁液将肉打的湿润多汁，蒸熟的包子一咬可有汤汁。

• 步骤 8：

  和南瓜面一起发酵至两倍大的面团

• 步骤 9：

  切成同等大小面团包成包子，记得皮不可擀太薄，馅不要放太多，一是因为皮太薄的话汤汁浸入面底容易下面成死面。二是馅汁多，放多容易收口处汤汁外溢捏不住皮，蒸熟后包子开裂

• 步骤 10：

  成品