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步骤 1：
1、豆腐切块入加盐的锅烧开过水。 2、油锅加入姜蒜炒香，再加肉沫炒；接着加豆瓣、花椒粒炒香。 3、加水，下豆腐，轻搅炒；加一些葱花，分两次加入水淀粉。 4、出锅，撒花椒面、葱花，美味的家常菜麻婆豆腐上菜！
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