葡萄液天然酵母核桃仁欧包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁提前烘烤成熟核桃仁

• 步骤 2：

  除核桃仁外所有材料放入面包机桶内

• 步骤 3：

  面团揉至光滑取出来，手工添加所有的核桃仁

• 步骤 4：

  揉至完全融合后后盖上保鲜膜28°C环境发酵60分钟

• 步骤 5：

  发酵好的面团取出来按压排气

• 步骤 6：

  从四周往中心折叠，然后光洁的一面放入撒满高粉的藤篮，28°C环境发酵50分钟

• 步骤 7：

  发酵完成后倒扣在烤盘上，筛上高粉割口，烤箱230°C预热20分钟，制造蒸汽烘烤25分钟。

• 步骤 8：

  非常耐回味的一款欧包，喜爱欧包的话绝对值得尝试。

• 步骤 9：

  搭配一杯清咖大满足